Secadero de jamones en Venta del aire

Empresa de elaboración de productos cárnicos

Cárnicas Corella es una empresa familiar dedicada durante tres generaciones a la elaboración de productos cárnicos. En nuestras instalaciones de Venta del aire contamos con una fábrica de embutidos y secadero de jamones. Todas nuestras instalaciones cuentan con maquinaria de primera calidad.

Nuestro matadero está autorizado para el sacrificio de Ternasco de Aragón, vacuno y porcino. Nuestra firma está acogida al C.R.D.O de Jamón de Teruel. Visítenos en Albentosa.

Somos profesionales en la selección de nuestra materia prima

En Cárnicas Corella somos selectos en la elección de la materia prima para realizar nuestros productos. Los cerdos sacrificados están castrados y son seleccionados minuciosamente para su posterior transformación en embutidos y jamones curados.

Nuestra empresa se encuentra en continua mejora, tanto en la calidad de sus productos cómo de sus instalaciones, intentando complementar las nuevas tecnologías con lo tradicional. Entre nuestros clientes hay un especial reconocimiento por la morcilla de arroz y de cebolla, las salchichas, las longanizas de Aragón y los jamones de D.O. de Teruel.